Pemprosesan buah sawit


Buah Tandan Segar (BTS)


BTS dibawa ke kilang sawit.

34

PENSTERILAN

BTS diletakkan ke dalam bekas logam sebelum dimasukkan ke dalam mesin pensterilan. Proses ini dilakukan untuk meneutralkan enzim dan melembutkan buah.

BTS yang dikeluarkan dari mesin.

PEMISAHAN

BTS dimasukkan ke dalam mesin pemisah. Buah sawit akan terpisah dari tandannya.